カテゴリ:お料理( 100 )

新酒に合わせて。。。

今月は海外からも国内も新酒がぞくぞくと届いています。

そして、羽山農園からもぞくぞくと冬野菜が届きはじめました!

アテの特集は「長野県・山梨県」。

オリーブ流の郷土料理と季節野菜のお惣菜をお楽しみください☆


そして、上記の話題とは関係ありませんが、
寒くなってきましたので温かいアテが多くメニューに加わっています。

「鶏と京芋の酒粕グラタン」
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今月もほっこりして下さい^。^v
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by tosabolive | 2014-11-10 21:43 | お料理

あと3日!

九州特集も明後日で終わりです007.gif

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特集メニューでは、チキン南蛮や辛子明太子の燻製が大人気!!!

まだ食べられてない方は是非003.gif

冷たいお料理もまだまだ人気ですが、

来月はほっこり温かいお料理を沢山ご用意してます017.gif

皆様、9月最後の素敵な週末を!
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by tosabolive | 2014-09-27 15:55 | お料理

からしレンコンと明太子レンコン!

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からしと鶏ミンチをレンコンに詰めて揚げる、土佐堀オリーブ風のからしレンコン♪

と、大葉が付いている方は辛子明太子マヨと鶏ミンチの組み合わせで明太子レンコン。

この2種で480円!

どちらも辛いですが、クセになりそうなお味です017.gif

是非ご賞味ください016.gif
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by tosabolive | 2014-09-17 19:46 | お料理

まだまだ九州特集!

残暑が厳しい日中です004.gif

夜はだいぶ秋らしい風が吹いているのですが。。。

で!
今月は冷たいお料理がまだまだオススメ!

桜島鶏を入れた冷たい茶碗蒸し♪

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つるんとした舌触りでお出汁もしっかりきいていて、ほっこり前菜です(*^^*)
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by tosabolive | 2014-09-11 17:21 | お料理

チキン南蛮

鹿児島の桜島鷄もも肉で、宮崎県の名物「チキン南蛮」!

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今月の九州特集、まだまだ続きます!

本日も18時から20時はハッピーアワーします017.gif
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by tosabolive | 2014-09-08 17:08 | お料理

トマト料理

先月訪れた熊本県でトマトを使ったお料理やお菓子がいっぱいありました!

ということで!

今月は夏も終わりですが、まだまだトマト料理も楽しんで頂きます!

トマトキッシュ018.gif 380円

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セミドライにしたプチトマトとたっぷり煮込んだフレッシュトマトをベースに、ジャガイモとバジル、チーズもふんだんに使いました016.gif


そして、今日の様なまだまだ蒸し暑い日にはコレ!

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丸ごとトマトのゼリー寄せ 380円

お野菜たっぷり!
大葉を沢山入れて和風にしています012.gif

ロゼワインのアテにも是非どうぞ006.gif
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by tosabolive | 2014-09-04 18:47 | お料理

九州特集!

今月は、8月にスタッフ研修で訪れた九州の地方料理に注目してアテを作っています017.gif

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辛子明太子の燻製 150円

これはビールと合わせて美味!!!

明太子はその他にも。。。

ちくわの明太マヨ味噌和え 380円

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ドイツの辛口リースリングとの相性バッチリ!!!

是非お試しあれ!
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by tosabolive | 2014-09-03 19:06 | お料理

四国特集

やっています☆

そして、只今、「エビ入りじゃこカツ」の仕込み中♪

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ぷりぷりした食感が特徴的な「じゃこカツ」に仕上がりました♪

揚げたてのアツアツをどうぞ^。^v

今日も18時から営業開始です!
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by tosabolive | 2014-08-13 15:52 | お料理

今月から!

今年の夏は白ご飯ではなく麦ご飯を炊くことにしました。

混ぜご飯も、カレーも全て麦ご飯で召し上がって下さい♪

そして、麦とろご飯もメニューに加わりました^。^v

龍のタマゴを乗せたい方はスタッフまで☆


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とろろは今月の特集にある鳥取県の「ねばりっこ」。
こちらはぶっかけ出雲そばでも大人気です☆
今月もあと数日ですが、中国地方の特集もまだの方は是非是非いらして下さい^。^v
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by tosabolive | 2014-06-27 16:14 | お料理

本日も営業いたします!

アボカドと小エビのキッシュ  380円/ 1カット

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ほくほくのアボカドと、味付けした小エビの食感が美味です♪


今日はいいお天気☆
冷たいロゼワインとご一緒にいかがですか?
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by tosabolive | 2014-06-15 16:59 | お料理


店内禁煙です。クレジットカードは使えません。


by tosabolive

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土佐堀オリーブ

18:00〜24:00
定休日 火曜日
〒550-0001
大阪市西区土佐堀2-1-12-B1
tel: (06) 6450-8182

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